Låten som ständigt går på repeat... ;)

http://youtu.be/g3EA2mh8JKw

Första Receptet!

hej hej hej, Det här är en underbar tårta som passar perfekt till födelsedagar eller en mysig sommarkväll. Den går under namnet Pavlova. Jag själv bakade den till min brors 25:års dag den tog slut på en gång, det var den godaste och lättsammaste tårtan jag ätit. Helt underbar så jag tycker verkligen att du som läser borde göra den. Jag ska komma till receptet... ingen gillar väl för mycket information när det gäller söt saker ;) 

Till denna underbara Pavlova så behöver du:

4 äggvitor

1 nypa salt

2 ½ dl socker

1/2 msk Maizena (majsstärkelse)

2 1/2 tsk vaniljsocker

1 tsk vitvinsvinäger

Smör till att smöra bakplåtspappret.

Till fyllningen behöver du:

3 dl vispgrädde

1 1/2 dl lemon curd

500 g hallon/färska bär

+ blommor och blad att garnera med!

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225°C.

Vispa äggvitor och salt till ett hårt skum sedan tillsätter du en msk socker i taget (av 2 1/2 dl ), medan du vispar. Vispa tills smeten är hård. Majsstärkelse, vaniljsocker och vinäger ska tillsättas var för sig medan du vispar.

Ta fram ett bakplåtspapper och rita upp en cirkel, stor som en assiet ungefär. Smörj cirkeln med smör och lite utanför för marängen kommer svälla. Lägg sedan marängsmeten i en sprits, och spritsa ut smeten på cirkeln. det ska se ut som en skål:

Sätt in marängen i nedre delen av ugnen. Sänk direkt därefter ungstemperaturen till 125°C, grädda i cirka 1 ½ timma. Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen har svalnat. låt marängen bli helt kall innan du börjar  röra den.Lägg marängen på ett fat. direkt innan servering vispa grädden därefter så vänder du ner lemon curden med en slickepott så att grädden inte skär sig. Fyll marängskålen med gräddlemoncurden och dekorera men bär av olika sorter. jag tog hallon. garnera sedan med blommor. Ätbara: violer, citronmellis Vackra: jasmin, smörblomma

Alternativa fyllningar kan vara blåbär, kiwi, jordgubbar eller vindruvor.

Levande lyckoboll!

Just nu känns det bara så underbart bra allting, har firat min brors födelsedag (25år), kommer att avsluta den otroligt lyckade danslägret imorgon med en intervju och plåtning av en tidning som vill göra en artikel :D so happy... , min barndomsvän anlände idag i Sverige efter att ha bott i Vietnam i ett år! Ska i veckan ha årlig shopping med bästa vän och på fredag är det midsommar (behöver inte beskriva hur underbart det är) - perfekt vecka. Lite bilder från dagen när vi firar min bror kommer upp senare... Här är i alla fall en underbart härlig tårta som jag och min brors flickvän bakade imorse kl. 8... ;) en så kallad Pavlova. Recept kommer!

Alla människor har vunnit det största priset som finns, LIVET!

Hej hej hej, hoppas att några kommer att läsa detta inlägg även fast det tog nu ett tag sedan mitt första. Förlåt för det men det har varit mycket hemma och i skolan inför min skolavslutning! Men nu har jag i alla fall sommarlov och det är verkligen grymt ;) . Jag och min kära bästa barndomsvän ska hålla i ett dansläger v. 24 för barn som är mellan 8-10 och 11-12 och jag är så otroligt nervös och exalterad för att det är första gången jag lär ut dans på allvar och eftersom jag älskar dans så mycket så vill både jag och min vän att det ska bli perfekt. Så all ledig tid jag har haft har gått till att göra koegrafier.... spännande. under den här veckan som kommer då kommer jag nog inte heller kunna uppdatera men om jag får tid över kanske jag kan lägga ut en video på oss när vi dansar :) nog pratat om det... efter v.24 kommer jag att försöka att vara med mina kompisar från där jag bor eftersom jag går i skola i Stockholm hinner jag knappt träffa någon i veckorna. annars ska jag leva livet och steka i solglasögon i sommarsolen, äta glass, vattenmelon (som är ett måste), bada och umgås. Hoppas att ni som än läser detta inlägg kommer att ha en grym sommar 2012. Tycker verkligen synd om er som inte har slutat än och får härda ut tills på onsdag....hahah eller inte. Här får ni en liten bild på naglar jag målade exakt för ett år sen. 

Bumble bee :*

 

Ny som blogg och bloggare!

Jag har då tänkt att börja blogga här på blogspot. Jag har haft en blogg förut där jag mest la upp recept på det jag hade bakat, men den här bloggen kommer ni få veta mycket mer om min vardag,fritid och intressen. Jag kommer lägga upp inlägg om
Mina egen designade naglar - manikyr
Egna recept och utmaningar jag prövat
Mitt otroligt stora intresse för sång
Vardag,vänner
Bilder tagna med ipad, systemkamera.
Så, here we go!
Smakprov på naglar jag målade för ett tag sen...sorry men de är lite kladdiga.